Les plus belles terrasses d'hiver en hauteur de Montréal
Gastronomie Hiver
Avec le froid qui s’installe, les terrasses sur les toits extérieures, loin d’entrer en hibernation, s’adaptent et se transforment. Dômes intimes, foyers et chauffe-terrasses chaleureux, fourrures pour s’envelopper, programmation survoltée pour se réchauffer : les ambiances après-ski ont plus que jamais la cote. Les plus frileux, quant à eux, ne feront aucune impasse sur une vue panoramique avec nos meilleures adresses de restaurants et de bars en hauteur où admirer de sublimes vues sur Montréal, bien au chaud.
Les terrasses extérieures hivernales, perchées sur les toits
La Terrasse du William Gray
Installez-vous confortablement dans l’un des dômes chauffés sur le toit de l’hôtel William Gray et savourez d’exquises créations culinaires ou un délicieux brunch tout en profitant d’une vue panoramique sur la place Jacques-Cartier, le fleuve Saint-Laurent et la Grande Roue de Montréal brillant de mille feux pour l’occasion. Une expérience à la fois chic, chaleureuse et tout à fait unique.
421 rue Saint-Vincent, 8e étage
La Terrasse Belvu
Une ambiance après-ski en plein centre-ville? C’est à l'hôtel Montréal Marriott Château Champlain que ça se passe! Installée au sommet d'un décor composé de foyers chaleureux, de chauffe-terrasses agréables et de fourrures pour s’envelopper, cette terrasse d’hiver ouverte vous offre une programmation originale et deux thèmes phares qui promettent de réchauffer les fins de semaine et les événements en plein cœur de l’hiver. Pour le temps des fêtes, la terrasse se transforme en Chalet des fêtes, parés de de lumières scintillantes, de guirlandes et de sapins décorés. À partir de début janvier, l’ambiance « hors-piste - après-ski » prend le relai pour les amateurs de fêtes en plein air animées par un DJ.
1050, rue De la Gauchetière Ouest, 3e étage
Les Refuges du Bivouac
Les Refuges du Bivouac reviennent cette année avec une expérience hivernale féérique sous de charmantes bulles chauffées et illuminées donnant sur la place des Festivals. Dans cette atmosphère chaleureuse, les convives dégustent un menu gastronomique en six services signé par le chef Xavier Dahan, inspiré du terroir québécois et de la forêt boréale. Chaque plat se marie à une mise en scène lumineuse et olfactive, offrant une immersion sensorielle complète. Le menu évolue au fil de la saison à travers trois thématiques et propose aussi des options végétariennes et végétaliennes. Nouveauté : la terrasse accueille cette année l’œuvre lumineuse Les Voyageurs dans le cadre de Lumino.
1255, rue Jeanne-Mance, 6e étage
De sublimes panoramas, bien au chaud
Hiatus
Niché au sommet de la Place Ville Marie, le plus haut restaurant-bar en ville vous propose entre ciel et terre un éblouissant menu franco-japonais, doublé d’une vue panoramique sur les paysages urbains de Montréal. Bienvenue au 8e ciel. Profitez-en également pour découvrir sa petite sœur Sora 45, un comptoir japonais raffiné où l’on se délecte de sushis, vins et cocktails.
1, Place Ville Marie, 45e et 46e étage
Cappello
Cappello, la nouvelle brasserie italienne perchée au 44e étage de Place Ville Marie, propose une expérience culinaire raffinée sublimée par une vue spectaculaire sur Montréal. À travers ses vastes fenêtres, on contemple le fleuve Saint-Laurent, les toits lumineux du centre-ville et les montagnes en toile de fond. Dans ce décor d’exception, on savoure des antipasti frais, des plats contemporains, des pasta réconfortantes et des desserts gourmands.
1, Place Ville Marie, 44e étage
Portus 360
Cet excellent restaurant portugais vous donne rendez-vous sur deux étages avec une vue panoramique exceptionnelle sur la ville. Vivez un moment inoubliable grâce, entre autres, à la rotation à 360 degrés de l’établissement qui vous offre une vue mouvante durant toute votre soirée. Bien sûr, les petits plats portugais traditionnels apprêtés avec une touche moderne et inventive raviront toute la tablée!
777, boulevard Robert-Bourassa, 30e étage
Emmanuelle Lounge
Niché au cœur du Quartier des spectacles dans les hauteurs de l'iconique immeuble du 2-22 rue Sainte-Catherine Est, ce lounge se distingue par sa terrasse accessible tout au long de l’année, sous une grande verrière. À n’en pas douter, il s’agit ici de l’une des plus belles pergolas de Montréal 4 saisons. Les cocktails, préparés soigneusement avec des spiritueux et des ingrédients saisonniers de première qualité, y sont excellents, tout comme le menu, raffiné.
2, rue Sainte-Catherine Est, 5e étage
Marcus
Le sublime restaurant du Four Seasons, situé en plein centre-ville dans le quartier Mille carré doré, propose quelques tables hautes et des places au bar privilégiées pour admirer l’incroyable murale hommage à Leonard Cohen réalisée par Gene Pendon et El Mac. Une vue cinq étoiles accompagnée d’un exquis menu concocté par le chef Jason Morris : le moment ne pourrait être plus parfait.
1440, rue de la Montagne, 3e étage
Restaurant Île de France
L’historique restaurant Art déco Le 9e et le Restaurant Île de France ont rouvert leurs portes après un quart de siècle de fermeture. Classés au patrimoine culturel du Québec en août 2000, ils ont été merveilleusement restaurés. Le restaurant Île-de-France, en plus d’offrir une vue fabuleuse sur le centre-ville, peut accueillir 120 convives autour d’une expérience gastronomique qui fusionne les traditions culinaires françaises aux influences new-yorkaises et montréalaises.
1500, boulevard Robert-Bourassa, au 9e étage du Centre Eaton
Horizon
Perché au sommet de l’hôtel Hyatt Centric Montréal, au cœur du Vieux-Montréal, le bar-terrasse sur le toit Horizon dévoile une vue panoramique sur le port, le fleuve Saint-Laurent et les toits de la ville. On y déguste des bouchées raffinées et des cocktails créatifs dans un décor urbain chic, tout en admirant Montréal sous la lumière hivernale.
611, rue Notre-Dame Est, 14e étage
Laure Juilliard
Originaire de Paris, Laure Juilliard a élu domicile à Montréal il y a plus de 15 ans et n’en est jamais repartie. Séduite par l’énergie unique de sa nouvelle ville, son bouillonnement culturel et son effervescence gastronomique, elle adore en explorer tous les endroits les plus cool. Rédactrice et blogueuse spécialisée en style de vie, culture, voyage et gastronomie, elle brode avec les mots depuis plus de 10 ans pour Tourisme Montréal bien sûr, mais aussi pour des magazines comme ELLE Québec ou Clin d’œil ainsi que diverses entreprises et agences de renom. Toujours en quête de concepts innovants et des meilleures adresses où qu’elle soit dans le monde, elle est aussi toujours en train d’organiser son prochain voyage.