Des nouveaux restaurants à Montréal
La restauration montréalaise est si dynamique que de nouvelles tables ouvrent toutes les semaines dans la métropole québécoise. Voici une nouvelle liste de restaurants récents, pour ne pas en rater une miette.
RESTAURANTS
Rôtisserie La Lune
Ce repère de quartier spécialisé dans le poulet rôti constitue le plus récent projet de la talentueuse équipe du Mon Lapin. Comme le veut la tradition, on y sert de la volaille bien dodue et dorée à la perfection, accompagnée de frites et de sauce, mais aussi plats saisonniers plus sophistiqués. Bien sûr, vous pourrez aussi déguster d’extraordinaires vins dans ce nouveau lieu festif.
391, rue Saint-Zotique Est
Restaurant Limbo
Le restaurant Limbo a récemment ouvert ses portes pour aussitôt devenir l’un des endroits favoris des gastronomes de Montréal. Sa cuisine concoctée avec des ingrédients de marché s’inspire de la France et de la Grande-Bretagne. Assurez-vous de goûter aux pétoncles et aux pommes de terre à l’encre de seiche, un plat déjà classique de l’établissement.
45, rue Mozart Ouest
Myers
Le Boxermans a cédé sa place au Myers, un endroit convivial parfait pour le repas du midi ou les 5 à 7, par ailleurs créé par la même talentueuse équipe. On y propose des plats de bistrot simples, mais savoureux et bien exécutés, ainsi qu’une vaste carte de vins qui vous donnera envie de vous attarder au bar.
1049, avenue Van Horne Ouest
Molenne
En pénétrant dans le Molenne, situé dans le Mile-End, on a l’impression d’entrer dans une brasserie parisienne. Tout ici — les tons chauds de bois, les murs de briques, le service exceptionnel et les plats de cuisine française traditionnelle — rendra rapidement le Molenne incontournable.
5309, boulevard Saint-Laurent
Leila
Le menu ensoleillé du Leila s’inspire des pays longeant le sud de la Méditerranée: l’Espagne, l’Italie et le Maroc avec une petite touche de cuisine française… Comme son savoureux plat d’escargots au beurre d’harissa! Son décor douillet et accueillant incite les convives à s’attarder dans la salle à manger et à discuter tout en partageant des mets réconfortants.
5439, boulevard Saint-Laurent
Oncle Lee’s Kǎo
Le restaurant Oncle Lee, installé sur la rue Laurier Ouest, a ouvert une deuxième succursale dans le Vieux-Montréal. La cuisine du Kǎo, grandiose et audacieuse, met en vedette les grillades de viandes, de fruits de mer et de légumes. Commandez la daurade entière au poivre du Sichuan; les gens reviennent déjà en masse pour ce plat exquis.
112, avenue McGill
Bernard Cabaret Gourmand
Mangez un repas tout en assistant à un spectacle dans ce nouveau cabaret grivois situé au cœur du Village. Le Bernard Cabaret Gourmand organise des performances burlesques animées et propose des plats à partager aux saveurs internationales pour le souper et le brunch.
936, rue Sainte-Catherine Est
Le Bouchon par Bleu & Persillé
La populaire fromagerie Bleu & Persillé du Plateau-Mont-Royal a ouvert un nouveau restaurant au Technopôle Angus, dans le quartier Rosemont. Ce « bouchon » (un style de bistrot lyonnais) sert un court menu composé de plats classiques, tels que la salade lyonnaise, le bœuf bourguignon et la crème brûlée.
2600, rue William-Tremblay, local 130
Restaurant Giwa
La scène gastronomique verdunoise dispose maintenant d’un restaurant où l’on prépare une cuisine coréenne raffinée! Le Giwa propose des mets aussi joliment présentés que savoureux. Essayez le saengseon sotbap, un bol de riz cuit dans un bouillon de champignons et de kombu accompagné du poisson de la semaine.
3780, rue Wellington
Pasta Pooks
Après des années de nomadisme et d’apparitions éphémères ici et là en ville, le personnel de cuisine du Pasta Pooks a repris de façon permanente le local de l’ancienne Dinette Triple Crown, dans le quartier du Mile-Ex, pour y ouvrir son premier restaurant. Ses pâtes faites à la main, simples ou farcies de toutes sortes d’ingrédients succulents et nappées de sauces délicieuses, ainsi que ses généreux sandwichs, lui valent déjà une excellente réputation.
6704, rue Clard
Le 30 février
Le 30 février se spécialise dans les brunchs et propose sur son menu, avec une touche méditerranéenne unique, tous les plats que l’on aime manger à cette heure-là. Ses généreuses assiettes font d’ailleurs la part belle aux produits locaux. Assurez-vous de commander sa spectaculaire « mamma burrata » aux légumes et aux pistaches.
50, rue Rachel Est
Phillips Bar
Une brochette de propriétaires et de chefs de renom a lancé le Phillips Bar, une nouvelle buvette japonaise décontractée et chic, nichée sur la place du Frère André. Allez-y pour savourer ses succulents makis maison, ainsi que sa formule teishoku, une spécialité japonaise composée de plusieurs petits plats servis avec du riz.
1170, place du Frère André
Jetez également un coup d’œil à ces nouvelles adresses qui valent le détour:
Asteur, Pierogi Head, Pulcinella, Zama, Falfoul, Café Natsu, Safy Falafel, El Pacifico, Bambino, Envy, Nöam, Bona Fide, Rendez-vous, Be Healthy Love Berry, Capisco, Zoëlle Restaurant, Siamo Noi, Sugo, Pinnacle Wagyu Deli, La Mecque du Hambourgeois, Bouillon Albert, Sushi Nishinokaze, Hoshi, Mémo, et Tacos Montréal Official.
Bars et buvettes
Mauve Vins et Fleurs
Le vin nature et les fleurs colorées volent la vedette ici, comme l’indique le nom de l’établissement! Installez-vous confortablement dans son décor éclairé aux chandelles et choisissez quelques-unes des spécialités élaborées avec de produits locaux frais qui figurent sur son menu d’inspiration internationale.
1493, avenue Laurier Est
Bar Leonor
Situé dans le quartier chinois, le Leonor est un « repaire à cocktails souterrain » où l’on s’assoit sur des sièges luxuriants dans un décor aux accents brillants et à l’éclairage tamisé pour passer une soirée conviviale dans une ambiance feutrée. Ajoutez à cela des cocktails haut de gamme et de la bonne musique et vous obtenez un lieu de rassemblement idéal.
1106B, boulevard Saint-Laurent
Star Bar
Le chaleureux Star Bar se situe dans le Mile-End et nous vient de l’équipe derrière le Pizza Bouquet, laquelle souhaitait lancer un bar décontracté et accueillant. On y sert bien sûr les excellentes pizzas de ce formidable restaurant.
4671, boulevard Saint-Laurent
La Courtepointe
Le bar La Courtepointe, dans Villeray, est rapidement devenu un lieu de rendez-vous pour les gens du quartier. Quatre amis qui se passionnent pour la bière artisanale et la gastronomie ont ouvert cet établissement dans le but d’offrir à leur clientèle des bières québécoises de qualité, des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux et saisonniers, ainsi qu’une carte des vins bien pensée et vivante.
220, rue Villeray
Voici d’autres nouveaux bars et buvettes à découvrir:
Le Grotto Speakeasy, Barrelmans Bar, Bowie, Djo, et Bar Limone.
Cafés et pâtisseries
Café Even
Les adeptes de troisième vague fréquentent en grand nombre le Even, situé dans le Mile-Ex, pour y savourer un bon café torréfié par une équipe experte. On a d’ailleurs l’impression que le temps ralentit dans ce local élégant et ensoleillé pendant que l’on sirote sa boisson préférée dans une ambiance empreinte de sérénité.
267, rue Saint-Zotique Ouest
Café Constance signé Bazin
La même équipe que le Café Bazin à Westmount opère maintenant le Café Constance signé Bazin. Attendez-vous à d’excellentes viennoiseries ainsi qu’à de superbes plats salés, tels que des quiches, des croque-monsieur, une salade niçoise et bien plus encore.
1430, rue Balmoral
La Scacciata
La Scacciata propose des sandwichs à l’italienne garnis de salami, de légumes rôtis et d’autres succulents ingrédients, des cannolis croustillants, des arancini frais du jour et d’excellents espressos, évidemment.
2066, rue Notre-Dame Ouest
La Kafe
Les adeptes d'infusions trouveront leur bonheur dans ce nouveau commerce spécialisé dans les mélanges de boissons uniques. Goûtez à son latté composé avec du thé à l’osmanthus et une mousse veloutée, ou à son café vietnamien garni de copeaux de noix de coco fraîche.
2115, boulevard Saint-Laurent
Café Paper Hill
Le Café Paper Hill est aussi une buvette et une bibliothèque. Situé dans un édifice patrimonial et ouvert du matin au soir, c’est l’endroit idéal pour lire tout en sirotant une tasse ou en dégustant de délicieux plats saisonniers.
1030, rue St-Alexandre
Phin Café
Le café Phin, inspiré par la culture vietnamienne, propose une variété de boissons caféinées, dont un « café aux œufs » typique du Vietnam, un bạc xỉu (café au lait concentré), un cà phê sữa ainsi que plusieurs petits plats, notamment un succulent bánh mì au porc.
804, rue Roy Est
Galerie Foil
Les propriétaires de cet ancien espace industriel l’ont transformé pour y aménager leurs studios, ainsi que la galerie d’art Foil, dotée d’un comptoir à café. Dégustez-y votre boisson préférée, une sucrerie de la pâtisserie Mélilot ou un verre de vin, et admirez les œuvres magnifiques qu’on y expose.
6560, rue Waverly
Voici d’autres nouveaux cafés et pâtisseries à découvrir:
Pâtisserie Al Zehlewi, Chez les filles, Chez Greenberg, Café Cass, Oct Sweet, Café FAME, Café Camas, Café PB & Joy, Café Bosco, Café Parka, San Sebastian Café, et Maison Aido.
Nouvelles adresses et réouvertures
Pizza Toni, qui sert de délicieuses pizzas à la new-yorkaise, a ouvert une deuxième succursale sur la rue Notre-Dame Ouest, dans le quartier Saint-Henri.
Le Café Olimpico propose maintenant ses cafés italiens dans un autre établissement situé au 357, avenue Victoria, dans Westmount.
Le restaurant Lucille, une destination idéale pour les huîtres et les fruits de mer, vient d’'installer un deuxième commerce au centre-ville, en face du Centre Bell.
La populaire boutique japonaise Onigiri Shop a lancé deux nouvelles succursales: l’une dans Saint-Henri, au 4351, rue Notre-Dame Ouest, et l’autre dans Villeray, au 155, rue Jean-Talon Est.
Après 25 ans d’existence, la boulangerie-café-restaurant Olive et Gourmando, un repère apprécié du Vieux-Montréal, a ouvert une deuxième succursale au Royalmount.
Melk Café propose maintenant ses somptueuses boissons dans deux bâtiments historiques du centre-ville: l’édifice Sun Life au 155, rue Metcalfe, et le café Le 9e du Centre Eaton.
Buvez un café et mangez une excellente pâtisserie au nouveau comptoir de la boulangerie Aube, le Aube Café, installé à l’intérieur du Musée des beaux-arts de Montréal.
Le restaurant français Renoir, situé dans l’hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré, a rouvert ses portes après d’importantes rénovations. Le chef Olivier Perret, membre de la prestigieuse organisation « Maître Cuisinier deFrance », dirige toujours cette belle adresse du centre-ville.
Article original en anglais par Mayssam Samaha, adapté en français par Francis Rose.
Mayssam Samaha
Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité 36 pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.