D’excellents restaurants français à Montréal
Aujourd’hui, la scène gastronomique montréalaise met en valeur une multitude de cuisines internationales de manière exceptionnelle. Si voilà quelques décennies, les restaurants français dominaient le paysage culinaire de la ville, force est de constater que cette époque est désormais révolue. Les établissements qui servent un menu français classique demeurent toutefois incontournables et très appréciés des gens de Montréal comme des touristes. Vous trouverez ci-dessous certaines de ces adresses qui figurent parmi les meilleures de Montréal.
Restaurant Île de France
Véritable icône de Montréal, le Restaurant Île de France est perché au neuvième étage du Centre Eaton, au centre-ville. Le lieu a d’abord été ouvert de 1931 à 1999 avant d’être magnifiquement restauré pour lui redonner son charme d’antan. L’élégant espace Art déco sert aujourd’hui une cuisine française du marché et offre un service impeccable. Voilà un endroit parfait pour un lunch en semaine, un brunch du week-end ou un souper à n’importe moment de la semaine.
Du 9 au 13 juillet, la salle à manger se transforme en bouillon de style parisien.
1500, boulevard Robert-Bourassa, local 900
Brasserie Le Pois Penché
Cette authentique brasserie parisienne située au cœur du centre-ville de Montréal propose de somptueux plateaux de fruits de mer et des classiques de bistro réconfortants, le tout dans une ambiance des plus festives.
1230, boulevard de Maisonneuve
Chez Delmo
Installé dans un bel édifice historique, Chez Delmo s’inscrit dans la longue tradition des rendez-vous gastronomiques du Vieux-Montréal. Les propriétaires se sont portés acquéreurs de l’établissement fondé en 1934 et l’ont actualisé, entre autres, avec des murales signées Carlito Dalceggio. Au menu trônent des spécialités traditionnelles de fruits de mer et de poisson, comme la sole de Douvres, le homard thermidor, la bisque de homard et le doré amandine, et des nouveautés comme les lobster rolls et le tartare de saumon.
275, rue Notre-Dame Ouest
Le Boulevardier
Le Boulevardier est un incontournable de la cuisine française au centre-ville. Le chef s’inspire d’Auguste Escoffier, le parrain de la cuisine moderne française, avec un menu qui fait briller quelques plats classiques. À noter également le décor bistro-chic qui ajoute à l’expérience déjà inspirante.
2050, rue Mansfield
Restaurant Leméac
Ce véritable pilier de la scène culinaire montréalaise opère dans le quartier Outremont depuis 2001. Le Leméac est un lieu populaire et achalandé, autant pour le brunch, le repas du midi ou celui du soir. Sur le menu, on trouve de nombreux classiques de bistro repensés avec un indéniable flair contemporain. Profitez-en pour goûter au délicieux pain perdu garni de caramel à l’érable et de glace à la confiture de lait : ce dessert décadent constitue sans doute le plat le plus célèbre de l’établissement.
1045, avenue Laurier Ouest
Henri Brasserie Française
Établie au centre-ville dans le magnifique édifice Birks, Henri séduit d’emblée grâce à son somptueux décor inspiré du 19e siècle, lequel comporte des accents en laiton, un plafond orné et de remarquables vitraux. On y sert des plats français traditionnels, comme le confit de canard, le homard thermidor ou la tarte Tatin.
1240, rue du Square-Phillips
Restaurant La Chronique
La Chronique se distingue par ses nappes blanches, sa salle à manger lumineuse et sa cuisine impeccable. Ce restaurant établi depuis 1995 dans la chic avenue Laurier vous comblera si vous raffolez de foie gras : celui qu’on y sert est effectivement divin.
104, avenue Laurier Ouest
L’Express
Ouvert depuis 1980, L’Express constitue une véritable institution à Montréal. Que vous décidiez de vous asseoir au bar ou dans la salle à manger enjolivée par un magnifique plancher à carreaux, vous y dégusterez des mets exceptionnels. Les classiques français que l’on trouve sur le menu écrit à la main vous feront voyager comme si vous visitiez un bistro parisien bondé. Pour le dessert, n’hésitez surtout pas à commander l’île flottante au caramel!
3927, rue Saint-Denis
Le Molière
Le Molière est une brasserie française aménagée dans l’Espace Saint-Denis, un complexe qui a récemment été revampé. Son décor conçu comme une coulisse de théâtre permet à la clientèle de déguster les classiques français du menu tout en ayant l’impression de participer au spectacle.
1594, rue Saint-Denis
Café Cherrier
Ouvert depuis 1983, le Café Cherrier figure parmi les légendaires établissements français de la rue Saint-Denis. Le restaurant opère tout au long de la journée; on peut s’attarder dans sa salle à manger au décor élégant et faire durer son plaisir, et aussi profiter de sa terrasse verdoyante en été. Le menu comporte des indémodables de la cuisine française comme le boudin noir aux pommes caramélisées, le confit de canard ou la tarte au citron.
3635, rue Saint-Denis
Maison Boulud
Le restaurant homonyme du chef étoilé Daniel Boulud, situé dans l’hôtel Ritz-Carlton Montréal, incarne par excellence la classe et l’élégance. Grâce à son décor somptueux, l’endroit est idéal pour découvrir le flair incomparable du maître français et déguster ses plats modernes composés d’ingrédients locaux et saisonniers.
1228, rue Sherbrooke Ouest
Le Renoir
Établi dans l’hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré, le Renoir a récemment subi une cure de rajeunissement. Ce restaurant impeccablement chic s’inspire de la cuisine française qu’il infuse de saveurs internationales et d’ingrédients locaux hors du commun. Gardez-vous de l’appétit pour les desserts, car ils figurent parmi les meilleurs des restaurants montréalais.
115, rue Sherbrooke Ouest
Monarque
Que vous préfériez l’effervescence d’une brasserie ou l’ambiance intime d’un restaurant gastronomique, le Monarque vous propose les deux. Du côté bistro, vous pourrez savourer des classiques comme le confit de canard, la bouillabaisse ou le paris-brest, tandis que dans la salle à manger, vous découvrirez un menu saisonnier de quatre services des plus originaux.
406, rue Saint-Jacques
Restaurant Holder
Cette brasserie achalandée du Vieux-Montréal constitue toujours un excellent choix, que ce soit pour le repas du midi ou celui du soir. Le Holder propose une salle à manger lumineuse au décor classique ainsi qu’un service des plus efficaces. Fidèle aux brasseries françaises, l’endroit est animé et bruyant. Au menu, vous trouverez des plats traditionnels comme le tartare, la mousse de foie de volaille et le foie gras au torchon.
407, rue McGill
Chez Alexandre
Cette brasserie du centre-ville montréalais régale touristes et locaux depuis 1977. Dans la rue Peel, son célèbre auvent rouge et ses chaises bistro attirent les adeptes de cuisine authentique. Escargots à l’ail, cassoulet toulousain et profiteroles sont quelques-uns des classiques au menu.
1454, rue Peel
Mignon Steak
Mignon Steak et son menu relativement bref font la part belle à quelques plats réjouissants et bien exécutés, notamment son fameux steak-frites servi avec une sauce maison riche à souhait.
2523, rue Notre-Dame Ouest et 101, rue Saint-Paul Ouest
La Croissanterie Figaro
Ouverte tous les jours de 7 h à minuit, la Croissanterie Figaro est un charmant bistro français situé dans une paisible rue d’Outremont. Son intérieur Art déco et sa terrasse végétalisée en font un endroit unique. Au menu, croissants, sandwichs et plats simples, entre salades, quiches et flammekueches.
5200, rue Hutchison
Casavant
Restaurant de quartier accueillant, le Casavant est installé sur un coin de rue ensoleillé de Villeray. Récemment reconnu par le Guide MICHELIN, il sert des classiques français revisités et modernisés : tartare, poisson à la grenobloise, saucisse-purée et plus encore. Sa carte de vins nature triée sur le volet est à explorer.
350, rue de Castelnau Est
La Prunelle
Ce restaurant « apportez votre vin » du Plateau-Mont-Royal est installé dans un local lumineux à la fois élégant et moderne. Outre ses spécialités françaises (tartares de viande et de poisson, steak-frites, ris de veau), quelques plats saisonniers sont ajoutés à la carte toutes les semaines.
327, rue Duluth Est
Kabinet
Autrefois un bar à cocktails, le Kabinet est aujourd’hui un élégant bistro français aux banquettes de velours luxueuses et possède, entre autres, une carte consacrée exclusivement au caviar et œufs de poisson. On peut aussi y commander de grands classiques comme les escargots au beurre à l’ail (avec chapelure persillée à l’anchois), la terrine de foie gras, la soupe à l’oignon et le baba au rhum.
98, rue Laurier Ouest
Bouillon Albert
Comme son nom l’indique, cette table s’inspire des bouillons français, ces restaurants traditionnels qui servent une cuisine simple, abordable et bien apprêtée. Entre les escargots, le confit de canard et la crème caramel, ce resto de quartier sans prétention offre des classiques avec une touche contemporaine.
4177, rue Saint-Denis
Molenne
Pousser la porte du Molenne, dans le Mile End, c’est se laisser transporter au cœur de Paris. Tons de bois chauds, brique à nu, chaises de brasserie française et service exceptionnel mettent la table pour un repas de plats classiques qui changent au gré des saisons. Lancez le festin avec des huîtres fraîches du bar à fruits de mer, puis commandez quelques plats élégants.
5309, boulevard Saint-Laurent
Le Bouchon par Bleu et Persillé
Bleu et Persillé, la fromagerie bien-aimée du Plateau, a étendu ses tentacules jusqu’au quartier Angus avec un tout nouveau restaurant. Inspiré par les traditionnels bouchons lyonnais, la table propose un menu concis de classiques, comme la salade lyonnaise, le magret de canard et la crème brûlée. Bien sûr, une imposante carte de fromages vous permet de créer le plateau parfait.
2600, rue William-Tremblay, local 130
Bar Mamie
Mamie célèbre en 2025 son cinquième anniversaire. Adresse appréciée de la rue Beaubien, l’établissement rappelle un resto de quartier parisien et sert des incontournables de brasserie. La carte des vins est composée à partir des importations privées de la maison. La Cave de Mamie, à la porte d’à côté, offre une sélection abordable. L’été, la terrasse anime la rue et figure parmi les lieux préférés des gens du coin.
328, rue Beaubien Est
D’autres restaurants français à découvrir à Montréal :
Plein Sud, Le Pégase, Gaspar Brasserie française, Le Valois, Bonaparte, Brasserie Bernard, Marché de la Villette, Au Petit Extra, Jérôme Ferrer, Joséphine et Chez Lévêque.
Mayssam Samaha
Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité 36 pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.