Les meilleures boulangeries et pâtisseries de Montréal

Gastronomie Café et gourmandises La ville
Au Kouign-Amann - Croissant, croissant aux amandes et tarte au chocolat
Mayssam Samaha

Mayssam Samaha

Les pâtisseries et boulangeries artisanales ont connu un essor spectaculaire à Montréal ces dernières années. Entre cupcakes, beignets, viennoiseries, croissants et baguettes, la ville n’a pas à rougir dans le genre feuilleté, fondant ou croustillant. Voici les bonnes adresses, présentées par quartier, de façon à trouver facilement votre chemin vers le point gourmand le plus proche.

Pâtisseries sympathiques dans le Plateau-Mont-Royal

Les Co’pains d’abord - Pâtisseries et boulangeries

Considéré comme l’un des plus branchés de la ville, cet arrondissement à prédominance francophone compte un grand nombre d’expats français résidents. C’est peut-être ce qui explique que tant de boulangeries ont choisi de s’installer ici, en se faisant concurrence à quelques pâtés de maisons les unes des autres. Parmi les meilleures adresses : la Boulangerie Mr. PinchotLes Co’Pains d’abord (trois succursales), Fous Desserts et Croissant Croissant, qui se trouvent toutes à distance de marche l’une de l’autre, ce qui vous permet de faire une tournée pour juger par vous-même du meilleur croissant en ville. Pour déguster l’un des plus alléchants petits gâteaux de Montréal, rendez-vous à l’adorable boutique Les Glaceurs. Tout près de la station de métro Mont-Royal, la Pâtisserie Zébulon est une adresse charmante qui crée des desserts 100% végétaliens.

Un autre prétendant au titre du meilleur croissant, Au Kouign Amann, avenue du Mont-Royal Est, en propose un excellent aux amandes. Mais les gens y affluent surtout pour son célèbre kouign-amann, une pâtisserie bretonne, beurre et sucre, qui peut rendre accro. Le Toledo offre un assortiment de pâtisseries et de viennoiseries absolument irrésistibles, surtout celles aux fruits de saison. On y fait aussi du très bon pain, et le flan, succulent, compte de nombreux adeptes. Un peu plus à l’ouest dans l’avenue du Mont-Royal, Mont Éclair est une pâtisserie spécialisée, vous l’aurez deviné, dans les éclairs. Un peu plus loin encore, avant d’arriver au parc du Mont-Royal, Les Madeleines d’Émilie offrent les petites douceurs si chères au cœur de Marcel Proust. 

Mamie Clafoutis, rue Saint-Denis, près du Quartier latin, est également un incontournable pour ses croissants, ses pains et ses pâtisseries (entre cannelés qui frôlent la perfection et pavés aux noix, pistaches, amandes et cerises). Le Saint Louis Café est un joli établissement au décor coloré situé au cœur du Plateau. Vous pourrez y savourer parmi les meilleurs croissants et pâtisseries en ville! Comète Bake Shop combine pour sa part saveurs japonaises, savoir-faire français et ingrédients québécois. Attendez-vous à des pâtisseries et à des sandwichs qui s’inspirent de la cuisine nipponne.  

Sophie Sucrée

Sophie Sucrée propose des mets végétaliens et accommodants pour ceux et celles qui souffrent d’allergies (au gluten, aux noix, au soja, entre autres), que ce soient des gâteaux, des cupcakes, des croissants ou du chocolat.

Si ce sont des macarons qui vous tentent, ne cherchez pas plus loin : le POINT G est imbattable quand il s’agit de ces petites merveilles dont la popularité ne semble pas s’épuiser. Les saveurs classiques (chocolat, citron…) partagent la vedette avec des créations de saison (violette et miel; cerises locales confites, le jour de la Saint-Valentin). On y produit aussi des cannelés et des madeleines.

Ol’ Sweet Pastry est la première pâtisserie à Montréal à offrir le fameux kürtőskalács (gâteau cheminée hongrois). Il s’agit d’une pâte enrobée de sucre qu’on enroule sur une broche, laquelle tourne lentement au‑dessus d’un feu. Une fois cuit, le kürtőskalács peut être dégusté tel quel ou avec du Nutella, par exemple.

La première succursale québécoise de la célèbre pâtisserie lilloise Aux Merveilleux de Fred a ouvert dans Le Plateau-Mont-Royal. Cette véritable institution française, qui compte 45 boutiques dans le monde, se spécialise dans le Merveilleux, un gâteau aérien composé de plusieurs couches de meringue et de crème chantilly, dont la recette provient du nord de la France.

La boulangerie De Froment et de Sève a remporté en 2023 le prix du public pour le meilleur croissant à Montréal. On y confectionne du très bon pain, des desserts, des pâtisseries et des viennoiseries avec des ingrédients de première qualité depuis 1995.

La dolce vita dans la Petite Italie, La Petite-Patrie, Villeray et Rosemont

Pasticceria Alati-Caserta - Pâtisseries et boulangerie

Le quartier de la Petite Italie, à Montréal, compte plusieurs pâtisseries italiennes traditionnelles comme Pasticceria Alati-Caserta, où les cannoli fourrés à la ricotta sont devenus célèbres sur toute l’île. Ils sont remplis juste au moment où vous les commandez pour éviter que la coquille ramollisse et sont prêts à être dégustés dans le petit parc d’en face avec un espresso italien bien serré servi dans un des nombreux caffè des alentours. Une autre pâtisserie d’influence italienne, La Cornetteria, propose des cornetti feuilletés (croissants à l’italienne). On trouve aussi dans ce quartier des pâtisseries plus traditionnelles, comme l’adorable Mlles Gâteaux, située au cœur de Villeray, quelques rues au nord de la Petite Italie. Son gâteau décadent aux carottes et aux ananas confits est l’un de ses meilleurs desserts.

Toujours dans la Petite Italie, Beigne Habitude fabrique ses douceurs dans l’arrière-boutique afin de toujours avoir une offre fraîche. Les saveurs varient et vous pouvez passer à l’avance une commande pour ses mochis sans gluten. Les millefeuilles, choux à la crème, babas au rhum et autres classiques français n’attendent que vous à la Pâtisserie Madeleine, rue Beaubien Est.

LOUISE boulangerie - Pâtisseries et boulangerie

Le secteur détient la part du lion des boulangeries acclamées par la critique. Le pain dans les voiles est l’une de celles-là, avec sa baguette primée et ses délicieux sandwichs. Non loin de là, Le Marquis est une boulangerie-pâtisserie 100 % sans gluten. Joe la croûte, une autre excellente boulangerie située dans le marché Jean-Talon, vous séduira certainement avec le Mythique, un petit pain croustillant aux olives noires, au fromage de chèvre, à la fleur d’ail et au sel de mer. Si vous préférez le sucré, le Troubadour (abricots, noisettes, sel de mer) vous comblera. Louise est une boulangerie française de la Petite Italie, juste en face de la célèbre épicerie italienne Milano. Sa promesse est d’offrir du pain qui sort du four à tout moment dans la journée. 

Un peu plus au sud, boulevard Saint-Laurent, vous trouverez Blés de Pays et son boulanger Maxime Deslandes, qui propose des pains artisanaux faits à partir d’eau filtrée, d’ingrédients de qualité et de farines de blés entiers anciens issues de fermes locales comme Grains du Val et Moulin des Cèdres.  

Rue Jarry, la boulangerie Fanfare, qui fait aussi office de restaurant, sert pain, pâtisseries et viennoiseries françaises dans un bel espace lumineux. On y propose aussi un des meilleurs brunchs en ville. La Boulangerie Jarry, qui se situe à l’intersection des rues Jarry et Saint-Denis, utilise la farine de son moulin pour faire son délicieux pain et ses viennoiseries. On y vend aussi des lunchs légers qu’on prend aux quelques tables de son local ensoleillé. 

Sur la Plaza Saint-Hubert, la Pâtisserie Rosario offre des pasteis de nata, les fameuses tartelettes portugaises aux œufs, que plusieurs considèrent comme les meilleures en ville. Choisissez la version classique ou alors l’une des 10 variétés offertes. La pâtisserie Alex Platel est une autre bonne adresse où acheter et goûter de délicieuses préparations.

Boulangerie Les Co'Pains D'Abord - Croissant

L’une des trois boulangeries Les Co’Pains d’abord est située dans la rue Masson, à Rosemont. Cette boulangerie artisanale est reconnue pour préparer l’un des meilleurs croissants à Montréal. Dans Angus se trouve une des succursales de Mamie Clafoutis, tout indiquée pour ses merveilles feuilletées. Dans La Petite-Patrie, Automne Boulangerie, d’inspiration scandinave, concocte du pain, de la pizza et des viennoiseries à se damner. Le commerce a été fondé par le chef Seth Gabrielse et Julien Roy, un boulanger primé. Régalez-vous de ses pâtisseries ou de ses lunchs dans l’une ou l’autre de ses succursales de Rosemont. Le quartier accueille aussi Le Trou, une bagelerie qui est rapidement devenue populaire grâce à sa recette gagnante.   

La Miche dorée est une entreprise familiale qui propose des pains bios dans la boutique ouverte par le patriarche après avoir œuvré une quarantaine d’années dans le milieu de la boulange. La Boulangerie de Froment et de Sève offre une sélection de pains pour emporter ou à déguster sur place dans l’une ou l’autre de ses deux succursales de la rue Beaubien. Essayez le croissant au beurre d’érable ou savourez l’un des nombreux sandwichs préparés avec le pain maison. 

La mission du Royal Ginette? Servir les meilleures et les plus aériennes brioches qui soient. Au-delà de la classique, à la cannelle, vous pouvez choisir parmi celles au caramel, au chocolat, au café ou encore aux baies et miel. On les prépare plusieurs fois par jour pour qu’elles soient toujours fraîches. 

Vous êtes dans Rosemont et à la recherche de délices végétaliens, mais certaines offrandes vous déçoivent? Rendez-vous directement au Café Dei Campi. L’atmosphère de ce café italien est charmante et les biscuits, brioches, muffins, pizzas et pains sont confectionnés par le chef pâtissier et copropriétaire. Tout est délicieux, mais c’est surtout des cannoli véganes dont toute la ville parle.

Douceurs pur beurre à Outremont, dans le Mile-Ex et Parc-Extension

Outremont est bien connu pour ses parcs verdoyants, ses maisons patrimoniales et ses nombreux restaurants le long des rues Bernard et Van Horne. L’arrondissement est également réputé pour la qualité de ses produits de boulangerie et de pâtisserie qu’on trouve notamment chez Mamie Clafoutis, célèbre pour sa ficelle aux noix et au fromage bleu ou son Mamie choc, un gâteau tout choco décadent au summum de l’art. À quelques portes de là, goûtez le croissant au beurre dont la pâtisserie Le Paltoquet a le secret, un des meilleurs en ville. Si vous cherchez quelque chose de plus traditionnel, la boulangerie juive Cheskie perpétue l’héritage culturel du quartier avec son excellent babka au chocolat et son rugelash, alors qu’Afroditi 1971, une boulangerie-pâtisserie familiale, sert des spécialités grecques et françaises depuis 1971. Avenue Van Horne, la pâtisserie et chocolaterie Alex Platel est tenue par un chef passionné et entièrement dévoué à l’art de confectionner les meilleures créations sucrées et chocolatées. Dans Outremont, Jaimée Sweets est une « fabrique de desserts » réputée pour ses biscuits et caramels ainsi que ses cupcakes impressionnants et d’autres douceurs, qu’on peut commander en version végane, sans gluten ou produits laitiers. 

Dans la chic avenue Laurier, on trouve également de bonnes pâtisseries. À la Pâtisserie Mélilot, une créatrice de desserts élégants, l’originalité des offrandes n’a d’égale que leur beauté. La Maison Halwa propose des desserts d’inspiration levantine préparés en petites fournées par sa fondatrice, Michele Halwaji, qui a jadis remporté un concours de biscuits préparés par des filles scoutes sur la chaîne télé Food Network.

Hof Sucrée est l’établissement sœur de la boulangerie du Mile End Hof Kelsten (voir section suivante). Cette jolie adresse située non loin du campus MIL offre les mêmes douceurs que le Hof Kelsten, y compris des croissants bien beurrés et un décadent babka au chocolat. 

Babka et baguettes du Mile End

Hof Kelsten

Le Mile End est l’un des quartiers les plus branchés de Montréal, et ce, depuis un bon moment. Il n’est pas surprenant que certaines des adresses les plus sucrées en ville se trouvent dans ce coin de la ville. La boulangerie Hof Kelsten, dont le propriétaire, Jeffrey Finkelstein, est un maître de l’art, compte parmi sa clientèle quelques-uns des meilleurs restaurants en ville. Une bouchée de pain de seigle et graines de carvi et vous serez converti; une tranche de babka au chocolat et vous serez accro.

Bien sûr, ce n’est pas un secret, deux des plus célèbres boulangeries de Montréal sont situées en plein cœur du Mile End, à quelques jets de pierre l’une de l’autre : Fairmount Bagel et St-Viateur Bagel. Fairmount façonne jour et nuit des bagels aux 15 saveurs différentes depuis 1919, pour le plus grand plaisir des gourmands; St-Viateur s’y adonne depuis 1957. Rien de plus montréalais que de mordre dans un bagel frais tout juste sorti du four à bois.

Juste au nord, dans la rue Bernard, Bernie Beigne est un commerce tout simple qui conçoit à la main des beignets frais, entre saveurs classiques et offrandes des plus originales.

Brioche à tête, une petite boutique de l’avenue Fairmount, fournit le quartier en délicieuses viennoiseries et pâtisseries. La brioche au chocolat est un must et son croissant serait l’un des meilleurs en ville. Non loin, la charmante boulangerie Carlota confectionne des pâtisseries mexicaines, comme la délicieuse concha, un petit pain brioché recouvert de sucre croustillant. 

Boulangerie Guillaume

La Boulangerie Guillaume, non loin, est devenue un incontournable pour ses excellents pains et ses pâtisseries feuilletées. La vaste sélection a de quoi vous donner le vertige, mais avec la baguette cheddar et figues ou L’Écolier – un pain au chocolat –, vous ne pouvez pas vous tromper. À la boulangerie Farine & Vanille, située dans l’avenue du Parc, vous trouverez des brioches à la citrouille, de délicieux pains et des croissants. C’est aussi dans cette artère que se trouve la Pâtisserie Lawrence V., connue pour ses gâteaux sur mesure, notamment ses gâteaux de mariage, son millefeuille aérien et sa délicieuse tarte. Pour ce qui est des gâteaux, une adresse du Mile End se démarque : Cocoa Locale, une pâtisserie artisanale qui confectionne des gâteaux exquis avec une touche rétro.

Le Petit Breton est une boulangerie qui propose une vaste gamme de pains artisanaux tels qu’on les fabrique en Bretagne. Sa spécialité, la galette soba, préparée avec de la farine de sarrasin, est sans gluten. 

Pour des options véganes dans le quartier, visitez la Pâtisserie Noka, qui se spécialise dans des créations raffinées, éthiques et responsables. Commandez vos desserts et ramassez-les à son atelier du Mile End. 

Desserts et charmes du Vieux-Montréal

Olive et Gourmando - Biscuits

Vous pouvez facilement marcher d’un bout à l’autre du Vieux-Montréal en faisant la virée des délicieuses boulangeries et pâtisseries du quartier. Du côté ouest, Olive et Gourmando sert quelques-uns des meilleurs produits de boulangerie en ville depuis des années. Vous ne pouvez vraiment pas le manquer : c’est là où on fait la queue jusqu’à l’extérieur (et l’attente en vaut la peine). La brioche chocolat et banane est un incontournable, tout comme les croissants au fromage, les brownies et les biscuits. Si vous avez une intolérance au gluten, vous aurez la chance chez Cookie Stéfanie, située sur la même rue, de vous gâter sans vous inquiéter. Bon pain et belle déco font bon ménage à la Maison Pépin, où tout un espace de la superbe boutique est réservé à un comptoir de la boulangerie L’Amour du Pain. La Boulangerie Le Marquis, qui offre des options sans gluten, a aussi une succursale rue Saint-Paul.  

Retrouvez le talentueux chef pâtissier Olivier Potier Chez Potier à son établissement de la rue Wellington! Toutes ses créations sucrées, que ce soient des pâtisseries feuilletées ou des desserts décadents, sont absolument exquises, mais son paris-brest est particulièrement remarquable!

La Cave à Manger

La Cave à Manger a fait gonfler sa clientèle lorsque son Suprême croissant, une pâte de croissant circulaire fourrée de délicieuse crème pâtissière aux différentes saveurs, a pris d’assaut les réseaux sociaux. La boutique propose aussi de très bons pains, de même qu’une variété de pâtisseries. Aussi dans le Vieux-Montréal, la pâtisserie Bervig offre une vaste sélection de viennoiseries, de gâteaux et de desserts. Alice & Theo, spécialiste des choux à la crème, compte également une succursale dans ce coin de la ville.

Toujours dans le Vieux-Montréal, l’adorable boutique de petits gâteaux Les Glaceurs et, un peu plus à l’est, le Bar à beurre, avec son assortiment de mini-gâteaux, macarons et pains maison, sont deux bonnes adresses. Non loin de là, la Pâtisserie Harmonie et la Pâtisserie Coco, dans le quartier chinois, offre plusieurs options préemballées, comme les tartelettes aux œufs à la hongkongaise, les bao buns et autres spécialités chinoises.

Douceurs du centre-ville et de Westmount

Les Glaceurs - Comptoir de cupcakes

Le centre-ville n’est pas nécessairement la première destination qui vient à l’esprit quand vient le temps de planifier sa prochaine escale sucrée, mais vous trouverez quelques exclusivités dans les environs qui méritent le détour. Si vous êtes adeptes de petits gâteaux, vous serez bien servi. L’un des trois emplacements des Glaceurs y sert de délicieux cupcakes, parmi les meilleurs à Montréal. 

Hazukido est une populaire chaîne taïwanaise qui confectionne des croissants garnis d’ingrédients inusités, comme du crabe aux truffes, des jaunes d’œufs salés ou de la meringue au citron. Son premier établissement montréalais a été ouvert dans le quartier chinois. Zoe Desserts offre des gâteaux «mille crêpes» dans une variété de couleurs, entre autres spécialités de Hong Kong. 

C’est aussi au centre-ville qu’on retrouve la pâtisserie Mahrousé et ses baklavas et autres délicieuses confections orientales. Juste au coin, à l’intérieur du Musée des beaux-arts de Montréal, vous pouvez commander un café et une excellente pâtisserie au nouveau comptoir d’Aube Café.  

Un peu plus à l’ouest, dans Monkland, La Meunerie Urbaine moud encore sa farine dans son propre moulin et fait un des meilleurs pains de toute la ville. Chez Fred, une boulangerie-pâtisserie artisanale fabriquant certains des meilleurs croissants en ville est chérie par sa fidèle clientèle. La pâtisserie Alex Platel possède aussi une succursale dans Westmount. Le Café Bazin est aussi situé dans Westmount et prépare de délicates pâtisseries françaises. Essayez la tartelette au chocolat ou encore le paris-brest. 

Du sucré dans le Sud-Ouest (Petite-Bourgogne, Saint-Henri, Verdun, Griffintown, Pointe-Saint-Charles)

Le sud-ouest de Montréal connaît une formidable renaissance depuis quelques années et la rue Wellington, dans Verdun, a même été nommée « rue la plus cool au monde » en 2022 par le magazine Time Out. On y voit le retour de desserts rétro comme les beignes de Léché Desserts, dans Saint-Henri, une boutique artisanale aux saveurs décadentes comme beurre d’arachide et confiture, mousse au chocolat et sablé aux fraises (lorsque les baies du Québec sont en saison). Aussi dans Saint-Henri, la pâtisserie Bernice se spécialise dans les gâteaux étagés et les biscuits, entre autres gourmandises. 

Boulangerie Rustique Sweet Lee's

De l’autre côté du canal de Lachine, dans Verdun, la Boulangerie Sweet Lee’s est tout indiquée pour des gâteaux d’exception sur mesure pour n’importe quelle occasion. C’est aussi un café où vous pouvez goûter ses biscuits et cupcakes. Pour les meilleurs choux à la crème, dirigez-vous vers Alice & Theo, une valeur sûre. On y prépare aussi des biscuits, des glaces et des pâtisseries de spécialité. 

La Boulangerie Mollo compte trois adresses dans ce secteur de la ville, dont deux offrent des viennoiseries et du pain. Essayez le croissant au fromage pur beurre. 

Miette est une boulangerie artisanale située dans La Petite‑Bourgogne qui se spécialise dans la confection de pains au levain de style San Francisco. On y utilise des farines locales et biologiques. Mamie Clafoutis a également une boutique sur le très gourmand tronçon qu’est devenue la rue Notre-Dame.

La Bête à pain

Vous trouverez La Bête à pain au cœur de Griffintown. Les pains et pâtisseries exceptionnels sont cuits sur place avec un équipement à la fine pointe de la technologie. Dans le même quartier, L’Amour du pain offre aussi une grande variété de pains.

Dreamy est rapidement devenu une destination de choix pour les dents sucrées. Située dans les locaux de la Canadian Roasting Society, la pâtisserie prépare de délicieux biscuits, une spécialité du sud des États-Unis, et d’autres pâtisseries au beurre.

Pointe-Saint-Charles a le vent dans les voiles ces temps-ci, alors que de nombreux commerces s’y sont établis, permettant de s’y enraciner un moment. La boulangerie Louise y a ouvert sa deuxième succursale, dans la rue Centre. La bien-aimée pâtisserie Rhubarbe a fermé ses portes sur le Plateau, mais a ouvert un atelier de production et un traiteur dans Pointe-Saint-Charles. Vous pouvez encore y commander vos pâtisseries favorites et les ramasser sur place. L’excellente chocolaterie-pâtisserie Lecavalier Petrone est aussi installée dans le quartier. Ses gâteaux uniques sont des créations saisissantes. On y produit aussi des desserts de saison et des spécialités comme le paris-brest, des créations véganes et des biscuits, entre autres. 

Dans Ville-Émard, Par Amour Pâtisserie prépare des desserts d’inspiration coréenne et se spécialise dans les gâteaux roulés aux nombreuses saveurs (poire et jasmin, par exemple) et les gâteaux au fromage de Hokkaido, notamment.

Si vous êtes dans le Sud-Ouest et avez une rage de bagels, deux choix s’offrent à vous. Dans Pointe-Saint-Charles, BBagels propose des bagels immenses et des tartinades de spécialité. Dans Griffintown, Le Trou a conquis le cœur des gens du coin avec ses confections artisanales. 

À Un instant en Provence, une pâtisserie française classique, vous trouverez des créations sucrées et salées qui vous transporteront dans le sud de la France. Essayez la tarte tropézienne, son gâteau signature composé de brioche au beurre imbibée de sirop à la fleur d’oranger et garnie d’une crème légère avec vanille et mascarpone.  

Un arc-en-ciel de saveurs dans le Village et dans Hochelaga-Maisonneuve

3 Patapoufs

La boulangerie-pâtisserie-café Les 3 Patapoufs est réputée pour ses spécialités bretonnes et alsaciennes. Elle propose également une gamme de salades, quiches, pâtés, charcuterie et fromages, ainsi que des sandwichs préparés à la minute.

Arte & Farina se spécialise dans l’art des pâtisseries italiennes. Son panettone est un incontournable du temps des fêtes, mais tout ce que vous y trouverez est de qualité égale, y compris la succulente pizza. Farine & Cacao offre certains des desserts les plus élégants de Montréal, confectionnés par un chef qui a fait ses classes dans de grandes maisons montréalaises, notamment la Maison Boulud.

La Pâtisserie TM allie les saveurs et les traditions culinaires du Japon au savoir-faire français. Son mont-blanc au hojicha, sa tarte au matcha et au yuzu et son uji-kintoki (une glace constituée de matcha, de haricots rouges confits et de lait concentré) témoignent d’une indéniable expertise en la matière et valent certainement le détour. 

En allant vers l’est, autour du quartier Hochelaga-Maisonneuve, vous trouverez une véritable institution pour tout ce qui est pain et pâtisserie : La Fabrique Arhoma et sa boutique sœur, la Boulangerie et fromagerie Arhoma, plus à l’est. Ses pains ont été proclamés les meilleurs en ville par certains gourmands et ses pâtisseries, incluant tartes, mousses et gâteaux, sont tout aussi bonnes. Le Petit Breton compte une autre succursale, dans Hochelaga-Maisonneuve, où vous trouverez des gâteaux, des pains, des pâtisseries et ses crêpes soba, spécialité bretonne. 

Aube Boulangerie, le fruit de l’équipe à la barre d’Hélico et Hélicoptère, produit chaque jour certains des meilleurs croissants, biscuits et brioches en ville et prépare aussi de bonnes choses pour le lunch. Son sandwich déjeuner sur un croissant-brioche est à se damner.

Direction nord

La Bête à pain

La Bête à pain

En allant vers Ahuntsic, direction nord, vous trouverez La Bête à pain, l’un des meilleurs endroits du genre à Montréal. Tous ses pains sont exceptionnels, de même que les pizzas avec leurs garnitures du jour. Les cannelés – croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur – sont tout simplement exceptionnels. Dirigée par deux jeunes pâtissiers, la Fabrique Caramel est une adorable échoppe qui prépare des gâteaux élégants, des chocolats, des petits fours et des tables sucrées. On peut y personnaliser sa douceur, en choisissant son type de biscuit, son glaçage, ses garnitures et sa décoration.

Plus à l’est se trouvent deux charmantes boutiques qui valent le détour : Sweet Isabelle fabrique des sablés et des petits gâteaux artisanaux que vous pouvez apprendre à décorer de façon magistrale sur place. À un pâté de maisons de là, vous trouverez une autre succursale de Mamie Clafoutis pour tous vos besoins en pain et pâtisserie.

Si vous avez envie de quelque chose de plus exotique, rendez-vous à la Pâtisserie Mahroussé, une destination incontournable pour déguster les délices syriens. Du baklava feuilleté au bouza (une glace arabe élastique) garni de pistaches, en passant par les meilleures pâtisseries parfumées à la fleur d’oranger, à vous de voir ce qui accompagnera votre café arabe. Kol Chkor est une autre pâtisserie de choix dans le secteur pour les spécialités moyen-orientales. 

Dolci Piu se spécialise dans les gâteaux, biscuits et autres douceurs sur mesure créés pour une foule d’occasions spéciales. Mais vous pouvez aussi opter pour les pâtisseries offertes au comptoir.

 

Mayssam Samaha

Mayssam Samaha

Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité 36 pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.

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