Détendez-vous dans l’un de ces 15 bars tranquilles à Montréal
Bars et pubs Bars et boîtes de nuit
Si l’on connaît très bien la vie nocturne de Montréal pour son dynamisme et son énergie survoltée, la ville héberge aussi des bars moins animés où l’on peut prendre une pause bien méritée du brouhaha urbain. Ces lieux proposent une ambiance intime où l’on peut aisément discuter sans distractions dans de magnifiques décors tout dégustant un cocktail, un verre de vin ou une bière. Ces endroits extraordinaires vous permettent en effet de relaxer et de profiter pleinement du moment, que ce soit avec des proches ou en solo. En voici quelques-uns, ci-dessous, qui valent absolument le détour.
Stanley
Le Stanley offre une expérience moderne dans un décor chic et épuré. On y sert des classiques et des cocktails maison ainsi qu’un savoureux menu composé de plats inspirés par la cuisine d’ici. C’est l’endroit parfait pour n’importe quelle occasion, mais il fait bon de s’y rendre lors de soirées plus tranquilles puisque vous pourrez choisir la place qui vous convient parmi un vaste d’éventail d’options, que ce soit au bar, sur une banquette ou à une grande table.
1201, boulevard René-Lévesque Ouest
Pub Cartier Arms
Le Pub Cartier Arms vous transportera avec bonheur à une époque révolue grâce à son ambiance relaxe et à son décor inspiré de l’âge d’or des chemins de fer mêlant savamment les influences québécoises et britanniques. Surplombant la gare Viger, ce chaleureux restaurant propose une délicieuse cuisine moderne et de remarquables cocktails.
621, rue Notre-Dame Est
Restaurant Bivouac
Le Bivouac dispose d’une immense terrasse d’où l’on peut profiter d’une vue imprenable sur le foisonnant Quartier des spectacles. Que vous y alliez pour vous imprégner de l’ambiance estivale montréalaise ou fuir le froid hivernal en vous réfugiant dans l’un des dômes chauffés de l’établissement, vous pourrez y étancher votre soif dans un environnement qui a trouvé l’équilibre parfait entre l’effervescence urbaine et la détente.
1255, rue Jeanne-Mance
Terrasse Oskar
Le Saint-Sulpice — Hôtel Montréal héberge un bar de style lounge qui allie à merveille le charme historique et la convivialité contemporaine dans un décor paisible. En été, vous pouvez vous attabler sur sa terrasse ensoleillée qui regorge de plantes luxuriantes. On y sert des boissons classiques et faciles à boire, mais aussi des créations originales qui changent régulièrement.
414, rue Saint-Sulpice
Bílý Kůň
Au Bílý Kůň, on fête et on se détend dans une atmosphère à la fois excentrique et conviviale sous les iconiques têtes d’autruche qui ornent les murs de l’établissement, que ce soit lors d’un 5 à 7 jazzy ou d’une soirée de platiniste. En vous y rendant plus tôt, vous pourrez profiter du calme et boire une bière en choisissant parmi la vaste sélection de boissons que l’on y sert dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
354, avenue du Mont-Royal Est
Bar Plan B
Comme son nom indique, il s’agit d’une solution de rechange fiable. En effet, le Plan B accueille ses convives dans un décor invitant, relaxant et soigné qui donne le ton pour une soirée à la fois raffinée et sans prétention. Ce lieu des plus confortables propose une vaste sélection de vins, de whiskies et de cocktails maison dans une atmosphère charmante.
327, avenue du Mont-Royal Est
Else's
On se sent indéniablement chez soi au Else’s, où l’éclairage tamisé et le décor éclectique nous enveloppent dans une atmosphère confortable et calme aussitôt que l’on y entre. Dans ce lieu marqué par les œuvres d’art rétro, les chandelles et les objets qui témoignent de l’histoire de sa propriétaire norvégienne, vous pourrez vous détendre loin du brouhaha de la ville.
156, rue Roy Est
Isle de Garde
L’Isle de Garde propose une grande variété de bières brassées sur place avec un savoir-faire incomparable, selon une vision misant sur l’équilibre, la simplicité et l’authenticité. Ses bières inspirées par les styles allemand, tchèque et anglais plairont aux gens qui aiment savourer des classiques gouleyants dans une atmosphère relaxante.
1039, rue Beaubien Est
COMMODORE
Situé dans l’hôtel HONEYROSE Montréal, le COMMODORE propose des cocktails et une carte complète de vins, ce qui en fait un lieu idéal pour se reposer après une journée chargée à Montréal. Allez-y pour prendre un verre dans une ambiance chic avant d’assister à un spectacle, ou encore pour terminer en beauté votre veillée au centre-ville.
355, boulevard de Maisonneuve Ouest
N sur Mackay
Le N sur Mackay séduit tout le monde qui s’y arrête grâce à ses cocktails savamment concoctés et à son personnel de service accueillant. Ce bar discret et chaleureux constitue le lieu idéal pour savourer des boissons raffinées dans une atmosphère tranquille, même s’il peut devenir très animé quand l’occasion s’y prête.
1244, rue Mackay
Bar Kabinet
Le Kabinet rend hommage à l’élégance des brasseries parisiennes des années 70 et propose des plats français raffinés et une carte de vins réfléchie dans une atmosphère conviviale. Son décor intime et chic d’inspiration rétro en fait un lieu idéal pour savourer un cocktail remarquablement bien apprêté ou un verre de vin.
98B, avenue Laurier Ouest
Bar Henrietta
Henrietta allie le charme d'une taverne portugaise traditionnelle à l'ambiance décontractée de Montréal, avec des vins naturels du vieux continent et des plats copieux. C'est l'endroit idéal pour prendre un verre ou discuter tranquillement, juste avant que le bar ne prenne vie avec sa scène animée de fin de soirée.
115, avenue Laurier Ouest
Rouge Gorge
Au Rouge Gorge, on sait comment accueillir les gens en grand et on y sert des vins sensationnels puisque les propriétaires s’y connaissent en la matière et travaillent sur leur carte avec beaucoup d’amour et de rigueur. Si vous avez un petit creux, on y propose aussi un délicieux menu de petits plats à partager.
1234, avenue du Mont-Royal Est
Maison Boulud
Le bar de la Maison Boulud reçoit sa clientèle dans une ambiance élégante et intime au sein du Ritz-Carlton, un hôtel qui respire le raffinement. On peut y boire des cocktails exceptionnels accompagnés de savoureux plats français et méditerranéens.
1228, rue Sherbrooke Ouest
Maggie Oakes
Ce restaurant gastronomique du Vieux-Montréal, qui donne sur la place Jacques-Cartier, est l’endroit idéal pour manger, mais aussi pour prendre un verre au bar qui mesure toute la longueur de la salle. Vous pourrez y déguster des martinis et d’autres classiques tout en observant la clientèle cosmopolite qui vous entoure.
426, place Jacques-Cartier
Article original en anglais par JP Karwacki, adapté en français par Francis Rose.
JP Karwacki
JP Karwacki est un rédacteur et journaliste montréalais dont les textes sont parus notamment dans le Time Magazine, le Montreal Gazette, le National Post, le Time Out et le NUVO Magazine. Installé à Montréal depuis plus de 15 ans, il se fait un plaisir de diffuser les nouvelles au sujet des bonnes choses à voir, à manger et à boire en ville. Mi-raconteur, mi-flâneur (avec des traits de boulevardier), cet ancien employé de la restauration passait ses temps libres à penser aux restaurants et aux bars et à lire et à écrire à leur sujet.