La série de Netflix Somebody Feed Phil célèbre Montréal
Le producteur télé lauréat de prix Emmy et foodie averti Phil Rosenthal célèbre l’histoire, la culture et la scène culinaire de Montréal dans sa populaire série Netflix Somebody Feed Phil.
Foodie globe-trotteur
Créée et animée par Phil Rosenthal, qui est aussi derrière le célèbre sitcom Everybody Loves Raymond, Somebody Feed Phil, nommée aux prix Emmy, est diffusée dans 190 pays.
Rosenthal s’est fait les dents dans le monde de la téléréalité grâce à la série voyage de PBS I’ll Have What Phil’s Having avant de lancer Somebody Feed Phil en janvier 2018. Armé de sa curiosité et de son humour, il voyage un peu partout sur la planète afin de goûter à la cuisine de différentes villes, comme Bangkok, Tel-Aviv, Venise et La Nouvelle-Orléans. Montréal apparaît dans la troisième saison de la série.
Montréal, paradis gourmand
« On dirait l’Europe. En déambulant dans les rues, vous remarquez l’architecture, les parcs. C’est très joli, très charmant », dit d’emblée Rosenthal dans l’épisode consacré à Montréal. « Et nous sommes au Canada, alors tout le monde est gentil. C’est facile d’oublier qu’on est à seulement une heure de vol de New York. »
Dans l’épisode, l’animateur loge dans la suite John et Yoko Ono du Fairmont Le Reine Elizabeth, où le duo mythique a tenu, en 1969, son célèbre bed-in. Puis, Rosenthal part rapidement explorer la métropole pour s’attabler dans plusieurs établissements montréalais de renom : Park, Montréal Plaza, Olive et Gourmando, de même que la cabane à sucre Au Pied de Cochon de Martin Picard, installée à Saint-Benoît-de-Mirabel.
Entre les repas, Rosenthal se promène au bord du canal de Lachine et admire les murales du boulevard Saint-Laurent avec la critique gastronomique montréalaise Leslie Chesterman, qui se fait un devoir de nommer deux artistes d’ici, Mordecai Richler et Leonard Cohen.
La journaliste invite ensuite Rosenthal à goûter au poulet portugais de Ma Poule Mouillée et à la poutine, que Chesterman résume à « Montréal en un plat ». « On en parle aujourd’hui comme un plat canadien, mais ça vient véritablement du Québec », précise-t-elle.
Rosenthal visite aussi la poissonnerie La Mer, le marché Jean-Talon et St-Viateur Bagel. « J’en ai mangé, des bagels, au cours ma vie, mais j’adore ceux-ci. St-Viateur fait les meilleurs bagels au monde! » lance-t-il.
L’animateur, qui gérait quand il avait 21 ans le PJ Bernstein Delicatessen, coin 70e et 3e, à New York, visite aussi le Schwartz’s, qui sert du smoked meat depuis 1928.
Merci, Montréal!
L’épisode montréalais présente les magnifiques décors et l’atmosphère qui font de Montréal une ville tant appréciée.
« Ce qui fait cette ville, ce sont les gens, souligne Rosenthal. Qu’ils soient d’ici ou d’ailleurs, peu importe la langue qu’ils parlent, ils s’ouvrent à leurs voisins. On est témoin de beaucoup d’amour à Montréal. Pas étonnant que ce fut l’endroit choisi pour le bed-in de John et Yoko. »
Article original en anglais par Richard Burnett, adapté en français par Vincent Fortier.
Richard Burnett
Richard « Bugs » Burnett est un auteur, rédacteur, journaliste, blogueur et chroniqueur canadien. Il écrit pour des hebdomadaires indépendants ainsi que des publications grand public et LGBTQ+. De plus, Bugs connaît Montréal comme une drag queen connaît les produits de beauté.