Guide des alcools faits à Montréal et aux alentours

Gin

• Cirka Sauvage : Un gin soyeux et élégant avec des notes aromatiques qui rappellent la forêt boréale.
• LOOP Lime et Gingembre : Ce gin sec est distillé avec les résidus de pommes de terre de la fabrique de croustilles Yum Yum et aromatisé avec du jus pressé de lime et de gingembre rescapés. Pas de gaspillage alimentaire!
• BleuRoyal : Un gin floral aux notes de baies de genièvre, de cardamome, de coriandre et de fleurs sauvages. Le secret de sa couleur bleutée naturelle? La fleur de pois papillon!
• Portage : De type «London gin», ce spiritueux classique est parfait pour un gin-tonic.
• Royalmount : Produit en petits lots, ce gin montréalais exhale des arômes de concombre et un parfum de rose et d’agrumes. En prime, sa magnifique bouteille en fait un excellent sujet Instagram.
• Madison Park Pink : Un gin délicat, élégant et rafraîchissant. Sa jolie teinte rosée, qui provient de la distillation de fleurs d’hibiscus, reflète la joie de vivre de Montréal.
• Romeo’s Gin : Chaque bouteille de ce gin aux saveurs fraîches et audacieuses met en valeur l’œuvre d’un artiste contemporain. La bouteille du populaire Romeo’s Gin X, aromatisé au melon, a été créée en collaboration avec l’artiste montréalaise Miss Me.
• Oshlag Gin Hibiscus : Lentement macéré avec des fleurs d’hibiscus et du pamplemousse rose, ce spiritueux à la robe rosée propose une symphonie d’arômes floraux et épicés.
• Madame Gin : Un gin ensoleillé aux notes vives de clémentine et de cardamome lancé par Rosemont Gin de Montréal
• Oushkabé Tourbé Vieux : Une version vieillie du classique gin tourbé d’Oushkabé. Ce produit rappelle le whisky écossais.

Vodka

• Cirka Terroir : Une vodka aux notes subtiles de réglisse et de caramel.
• Pur Ultra Premium : La vodka canadienne la plus récompensée au monde!
• Oshlag Houblonnée : Cette vodka non traditionnelle est élaborée avec du houblon Cascade, macéré post-distillation, ce qui lui confère une amertume particulière et une robe jaune clair.
• White Keys : Une vodka distinctive faite de grains canadiens et d’eau d’érable biologique De l’Aubier.
• Rosemont Vodka de Montréal : Cette vodka cristalline est distillée avec de la sève d’érables de nos forêts.
• MVodka : Une vodka sophistiquée, douce et naturelle, microdistillée en petits lots et signée « M » pour Montréal.

 

Rhum

• Rosemont Épicé : Sucre de canne, canneberges, piment oiseau et autres aromates donnent un rhum gourmand à la coloration rosée.
• Rosemont Rhum blanc : Ce rhum blanc distillé deux fois se caractérise par des notes florales et herbacées et une finale sur la mélasse.
• Sainte-Marie : Un rhum épicé à la robe rose parfumé aux canneberges et au cantaloup du Québec, d’anis étoilé, de poivre du Sichuan et de piment de la Jamaïque. Son nom fait référence au quartier montréalais Sainte-Marie, aussi appelé le «Faubourg à m’lasse».
• Acolytes épicé : Un rhum épicé qui offre des notes évidentes de vanille, ce qui en fait un allié parfait pour préparer un rhum et coca.

Spritz

• Les Îles : Interprétation montréalaise de l’Apérol, cet alcool à base de gentiane a des notes aromatiques d’orange et de mandarine.
• Distillerie de Montréal Orange Électrique : Un alcool à base de gentiane pour essayer une autre version montréalaise de la boisson amère.
• Rosemont Sureau de Montréal : Cette liqueur rafraîchissante au sureau donne tout un spritz lorsque mélangée à du soda.

Whisky

• Distillerie 1769 Small Batch 3 Ans : Premier whisky canadien artisanal de Montréal, ce spiritueux aux arômes sucrés et légèrement épicés est tout désigné pour la préparation d’un old-fashioned.
• Cirka No 4 : Chaque cuvée de whisky de Cirka gagne en profondeur. Le No 4 est soyeux et rond en bouche, avec des notes d’épices, de cerise et de sucre caramélisé.
• Whisky Fraser & Thompson : Cirka distillerie, une distillerie d'ici, et nul autre que Michael Bublé se sont associés pour créer un whisky qui offre une saveur complexe unique grâce à un mélange de whisky canadien et de bourbon américain.

Pastis

• Rosemont Pastis de Montréal : Cet alcool frais se distingue par ses parfums d’anis et de réglisse, rehaussés par la finesse du sucre d’érable. À servir avec des glaçons et de l’eau pour un pastis à la montréalaise.

Eau-de-vie

• Rosemont La Pomme : Une eau-de-vie de pomme qui rappelle le calvados.

Sodas et cocktails prêts à boire

• 1642 : L’entreprise propose des sodas de qualité faits d’ingrédients naturels qui s’avèrent d’excellents allongeurs, particulièrement le soda tonique.
• Bec : Des sodas biologiques frais, sucrés au sirop d’érable du Québec. Vous avez dit rhum et cola?
• Oshlag : En plus de sa sélection de sodas et de limonades non alcoolisés, Oshlag fabrique des cocktails prêts à boire à base de gin, comme le Hibiscus et le Nectar Ginto.
• Romeo’s Gin : Les prêts-à-boire au gin de cette distillerie comprennent des saveurs alléchantes (orange sanguine et rhubarbe, melon et lime). La gamme propose aussi de délicieux cocktails sans alcool.

 

Santé à vous!