Où prendre le thé à l’anglaise à Montréal
Parce que toutes les raisons sont bonnes pour décrocher, oublier les tracas et prendre du temps pour soi, sandwich au concombre d’une main, tasse de thé dans l’autre. Montréal compte plusieurs salons de thé où ce rituel anglais est pris au sérieux, allant des plus chics jusqu’aux plus classiques. Voici 8 endroits proposant l’expérience complète de l’afternoon tea.
Ritz-Carlton Montréal
Le thé à l’anglaise au centre-ville rime avec le Ritz-Carlton Montréal. Prenez place confortablement — un verre de champagne à la main —, puis laissez-vous prendre en charge afin de pleinement profiter de ce moment distingué. De la vaste sélection de thé haut de gamme jusqu’aux scones, sandwiches, feuilletées et pâtisseries signées par la détentrice du titre de Meilleure chef Pâtissière au Canada en 2017 Claude Guérin, il y aura tout pour passer un fabuleux moment.
1228 rue Sherbrooke Ouest
Paparmane
Le Paparmane est le dernier projet des restaurants déjeuners très populaires Régine Café et Janine Café. D’ailleurs, les habitués de ces tables de quartier remarqueront une ressemblance quant à la déco kitsch de style rococo français et à l’ambiance familiale qui font leur charme. À l’intérieur d’un menu qui change aux saisons et un second pour enfants, on est assuré de retrouver des scones, quelques sandwichs, des œufs mimosas, ainsi qu’une déclinaison de douceurs qui sauront parfaitement accompagner votre choix de thé ou tisane parmi une vingtaine de parfums. Ou une coupe de champagne !
209 rue Notre-Dame Ouest
Lady Porcelaine
Le salon de thé Lady Porcelaine mise avant tout sur l’expérience multisensorielle afin de rendre le moment à la fois unique et inoubliable. Tandis que tous les convives sont invités à s’habiller de manière élégante — avec une touche d’excentricité si le bon vous semble —, il est également possible d’emprunter une fois sur place des gants ou un chapeau pour parfaire votre allure. Une fois le thé sélectionné, la table s’ornera rapidement d’une tour à trois étages comprenant 10 mignardises provenant d’artisans locaux : macarons de chez Point G, quiche de Carrément Tarte, scones de Gryphon d’Or, feuilleté végétarien de Végo et bien plus. Santé !
4545 rue Saint-Denis
Le Petit Dep et La Buvette du Dep
Le Petit Dep est reconnu pour son concept hybride de café de quartier et épicerie fine regorgeant de produits d’artisans du Québec. Dans l’objectif de constamment répondre à la clientèle – et de faire vivre une immersion culinaire québécoise -, l’équipe a lancé La Buvette du Dep et compte deux succursales : la première dans le quartier Griffintown, puis la seconde sur le Plateau Mont-Royal. C’est d’ailleurs à ces adresses que l’on peut s’installer pour vivre l’expérience « Les Délices du Québec », une dégustation inspirée d’un service de thé. Pensez mini sandwich à la viande fumée, pâté chinois, bagel Fairmount au saumon fumé, tarte aux bleuets, délices à l’érable et plus. Il est également possible de profiter d’une sélection de vins et cidres du Québec pour accompagner votre « mini » festin.
178 rue Saint-Paul Ouest
300 rue de la Montagne
Le Parloir
Le Parloir est certainement le salon de thé le plus prisé du Plateau-Mont-Royal, et avec raison. Non seulement le décor est orné d’attentions anglaises, mais les tours rendent dignement honneur à cette tradition anglaise. Scone nature servi avec crème Devonshire directement venue d’Angleterre et confiture maison, sandwiches au concombre, jambon-beurre, blinis au saumon fumé, sans oublier petit pot de chocolat et autres gourmandises sucrées. Réservations recommandées !
4354 avenue Christophe-Colomb
Salon de thé Cardinal
Du vendredi au dimanche à partir de 11 h, le Salon de thé Cardinal offre des carrés au citron, sandwiches au concombre, œufs mimosas, macarons, ainsi que parmi les meilleurs scones en ville servis avec de la crème et de la confiture. Ce n’est pas seulement les gens du quartier, mais tous les Montréalais et visiteurs souhaitant décrocher le temps d’une tasse de thé qui sont les bienvenus. Le décor victorien est enchanteur et on tombe sous le charme de la vaisselle en porcelaine.
5326 Saint-Laurent Boulevard
La Brume
La Brume, anciennement La Brume dans mes Lunettes, est toujours l’endroit idéal pour profiter de l’heure du thé à tout moment. Seul ou accompagné, petit ou grand appétit, l’une des deux propositions royales pour accompagner votre tasse de thé saura vous ravir. À noter que le service du thé est uniquement disponible à la succursale sur la rue Saint-Zotique Est.
378 rue Saint-Zotique Est
Gryphon d’Or
Bien ancré dans le quartier Notre-Dame-de-Grâce, le salon de thé Gryphon d’Or fut l’un des premiers endroits à offrir exclusivement le service du thé à l’anglaise. Si aujourd’hui de nombreux Montréalais ne s’y déplacent que pour ce rituel, le Gryphon sert aussi le lunch du mercredi au dimanche, toujours en rendant fièrement honneur aux origines anglaises.
5968 avenue Monkland
Maison de thé Cha Noir Tea House
Maison de thé Cha Noir vous invite à découvrir pas moins d'une centaine de thés et tisanes du monde entier. Installez-vous et détendez-vous à l'espace Cha Noir pour déguster des biscuits sablés au matcha, financiers, bonbons de chocolat, ou toute autre création saisonnière. Vivez un moment zen à tout moment de la journée.
4611 rue Wellington Street
The Burgundy Lion
The Burgundy Lion est d’abord un pub anglais des plus authentiques qu’il soit. Mais, chose que seules les personnes averties savent, ils servent aussi le service complet du thé à l’anglaise un dimanche sur deux sur réservation seulement. On le prend surtout dans la grande véranda, surplombée par la lumière du jour… C’est un des secrets les mieux gardés de Montréal !
2496 rue Notre-Dame Street Ouest
Restaurant Rosélys — Fairmont Le Reine Elizabeth
Pour prendre l’heure du thé en toute modernité et élégance, direction le Restaurant Rosélys, à l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth. Le rituel anglais est brillamment mis au goût du jour, entre autres grâce aux créations uniques telles que le macaron au matcha et saumon, le maki de concombre avec mayonnaise au yuzu, l’œuf mimosa au homard et le mini-club aux noisettes et framboises — que l’on accompagne d’un verre de bulles, ou non.
900, boulevard René-Lévesque Ouest
Tommy Dion
Tommy est journaliste et critique gastronomique, ainsi que fondateur du blogue et guide gourmand Le Cuisinomane, dont la mission est de mettre en valeur le terroir et la gastronomie du Québec. Connaissant la scène gastronomique montréalaise comme personne, son professionnalisme et sa rigueur font de lui une référence incontournable des bonnes adresses à Montréal. Entre deux restaurants et deux critiques, Tommy crée également du contenu pour des entreprises, toujours dans le domaine de la gastronomie.