Goûtez aux saveurs uniques de l’île de Montréal

Combinez une multitude de petits quartiers invitants qui font rayonner une riche architecture européenne, une vie artistique et nocturne animée ainsi qu’une scène culinaire alléchante, et vous obtiendrez une escapade inoubliable sur une île hors du commun. Ici, pas de plages de sable blanc, d’eau turquoise ou de palmiers, car vous êtes à Montréal! Préparez-vous donc à un tour d’horizon culinaire, à une escapade authentique aux saveurs insulaires qui plaira aux gastronomes globe-trotters. 

Une étonnante chasse au trésor

Incontournables de tout itinéraire gastronomique sur l’île de Montréal, ces bonnes adresses vous mèneront vers la poutine, les bagels, la viande fumée et autres mets emblématiques montréalais. Suivez le guide!   

Procurez-vous la douzaine du boulanger à tout moment de la journée à Fairmount Bagel ou à St-Viateur Bagel, deux bageleries authentiques et très courues depuis des générations. 

À toute heure, 7 jours sur 7, il est courant de voir une queue à la porte du célèbre restaurant de smoked meat Schwartz’s. Vous pouvez aussi compter sur d’autres excellentes adresses, comme Smoked Meat Pete, Reuben’s et Dunn’s Famous, pour goûter à ce délice, peu importe où vous vous trouvez dans la ville.  

Pour vivre une vraie aventure culinaire, vous devez absolument essayer les différentes variantes de la poutine – le célèbre combo frites, fromage en grains frais et sauce brune – à La Banquise, au Patati Patata, à Ma Poule Mouillée ou chez Paul Patates par exemple.  

Goûtez le monde, un plat à la fois

Préparez-vous à mettre les voiles sur les saveurs du monde lors de votre séjour à Montréal; vous n’aurez aucun mal à comprendre pourquoi la ville est fière de sa riche diversité culturelle. 

Découvrez la cuisine épatante des Caraïbes (les îles, encore et toujours!) dans des restaurants comme Kamúy et Mango Bay, où les spécialités caribéennes sont relevées d’une touche québécoise sans pareille. Des endroits comme la Maison du Cari, Boom J’s Cuisine et Kwizinn sont aussi bien en selle et proposent des plats réconfortants sans chichi.

Délectez-vous des saveurs du Japon et vivez l’expérience omakase au Restaurant Park ou au Juni, ou alors profitez d’une formule plus décontractée aux pubs Imadake Izakaya, Kazu et Bar Otto ainsi qu’aux restos de sushis Maiko et Sho-Dan. 

Vous pouvez également savourer les bouillons remplis de nouilles des restaurants Nguyen Phi, Pho Tay Ho, Mae Sri, Pho Jean-Talon, Restaurant Ha et Satay Brothers.

Tournez-vous vers les tacos et les ceviches de La Toxica, l’Escondite, du Tiradito ou de Chifa. Les plats des quatre coins du monde sont bien représentés chez nous. 

Des légendes locales

Si vous n’avez jamais mangé à ces tables, avez-vous vraiment visité Montréal?!  

Faites vos réservations très tôt chez Joe Beef, Au Pied du Cochon, à L’Express et au Toqué! Reconnues dans le monde entier et popularisées par leurs chefs de renom, ces institutions sont depuis des années des incontournables de la scène culinaire montréalaise, offrant une cuisine gastronomique québécoise qui met en valeur des produits locaux de saison. 

Si elles ne peuvent être qualifiées de gastronomiques, les spécialités du Wilensky, du Beauty’s et du Montréal Pool Room sont réconfortantes; la réputation de ces adresses n’est plus à faire.   

Surtout, n’oubliez pas de faire un arrêt à la célèbre sphère flamboyante de Gibeau Orange Julep. Ne vous attendez pas à un piña colada sur la plage : vous y dégusterez la boisson à l’orange julep, le nectar de notre île… avec vue sur les vagues régulières de circulation de l’autoroute Décarie!  

Que vous ayez échoué par hasard sur l’île de Montréal ou suivi le tracé d’une carte culinaire, vous découvrirez chez nous une délicieuse destination, c’est garanti.