Le nouveau visage de la Plaza Saint-Hubert

Avec un profil culinaire très international et éclectique, la Plaza a de quoi régaler tous les palais.

Établissement très populaire de la rue, courez mettre les pieds sous la table au Montréal Plaza, la brasserie impeccable, locale et créative de Charles-Antoine Crête, Cheryl Johnson et Sébastien Blanchette. Poussez également la porte juste à côté du Juliette Plaza, sa petite sœur, dont le décor et le menu sont une myriade de souvenirs d’enfance du chef. Le café-buvette Brouillon est aussi une excellente adresse où venir savourer une délicieuse cuisine du marché, en rythme avec les saisons, arrosée de vins nature.

Plutôt envie de petits plats asiatiques réconfortants? Picorez les délicieux dumplings très frais, confectionnés à la main, sous vos yeux, de La Maison de Mademoiselle Dumplings, découvrez la cuisine de rue vietnamienne de la succulente cantine An Choi Plaza, croquez dans un banh mi bien croustillant de la sandwicherie Saming ou délectez-vous d’une excellente soupe traditionnelle et fumante du restaurant Phở Đô thị. Version fusion, découvrez le nouveau brunch du Bistro Yumē qui promet d’étonner vos pupilles et papilles. 

Départ ensuite pour les Caraïbes avec la cuisine typique du Comptoir Plaza Créole, composée de classiques des îles tels que le griot de porc, les plantains ou encore le tasso de bœuf.

Côté Amérique latine et centrale, les restaurants mexicains La Toxica ou Place Juárez vous régaleront de leurs tacos et chilaquiles généreux et bien dodus, tandis que le restaurant péruvien et colombien Tenorio’s promet de vous surprendre avec ses grillades et ceviches.

Sur les coups de 3 h du matin, Le Roi du Smoked Meat, institution de la rue, vous ouvre ses portes pour une poutine, un sandwich à la viande fumée ou un plat de spaghetti.

Bifurquez aussi légèrement en dessous de la rue Bellechasse pour tester les délicieux petits plats thaïlandais de Pichai et les grillades portugaises authentiques du Restaurant Casa Alentejo.

Pour boire un verre, les nombreux bars de la Plaza vous attendent à bras ouverts.

À la fois restaurant, bar et boîte de nuit, Le Système a de quoi émoustiller les nuits de la faune branchée montréalaise, tout comme le nouveau resto-bar Marci, qui a récemment ouvert ses portes sur la Plaza. Ausgang Plaza fait également bouger les foules avec une programmation diversifiée, composée d’événements hétéroclites et vibrants.

Sirotez également une bonne bière fraîche de microbrasserie au bar Le Vestiaire, commandez un cocktail classique des années 20-30 à la taverne festive Nestor, réfugiez-vous au coloré Snowbird Tiki Bar (et sur son toit-terrasse caché durant les beaux jours), vivez votre meilleure soirée country au bar Spaghetti Western, découvrez le menu végétalien du pub zéro déchet La Cale, faites une partie de pétanque doublée d’un apéro généreux chez Double Menton et Saucisson et profitez de la programmation hebdomadaire rempli d'activités diverses Chez Ernest (musique live, DJ sets, soirée swing, improvisation, danse, etc.) 

Pour un souvenir ou un cadeau à glisser dans vos valises, vous confectionner un bon pique-nique ou simplement faire vos emplettes, les épiceries de la Plaza offrent monts et merveilles.

À la charcuterie La queue de cochon, saucisses, boudins, saucissons, pâtés et délicieux plats cuisinés locaux sont tous confectionnés de manière traditionnelle, sans aucun ajout chimique. 

L’Épicerie Conserva, écrin design et minimaliste, vous propose quant à elle une très belle sélection de produits locaux, des sandwichs gourmets sur le pouce et un comptoir de fromages, viandes et charcuteries de grande qualité.

Le traiteur et épicerie fine le Panier Gourmand propose lui aussi de très bonnes choses : viennoiseries, pâtisseries, plats préparés, fromagerie et charcuterie.

Enfin, un peu plus au nord, le supermarché Sabor Latino vous plonge dans les saveurs de l’Amérique Latine en plus de vous rassasier de bons petits plats à son comptoir.

L’heure du goûter pour petits et grands

Becs sucrés, préparez-vous à être comblés!

Délectez-vous des spécialités portugaises de la Pâtisserie do Rosário, des produits traditionnels colombiens de la boulangerie Produits Calientitos, des chocolats personnalisés d’Atelier Fraise ou encore des bons petits gâteaux français de la pâtisserie Les P’tits plaisirs.

Les enfants, tout comme les grands, seront également enchantés par la montagne de gâteaux et de bonbons proposés par la Biscuiterie Oscar.

Sur la Plaza, des boutiques de robes de mariée ou de bal hyper kitsch côtoient l’espace design d’un créateur montréalais ou d’un multimarque soigné. Ce mélange des genres affirme l’identité de la rue et en fait clairement son originalité.

Dans un décor donc très éclectique, flânez chez Belle et Rebelle ou Arloca, qui mettent en valeur la création québécoise et canadienne. Magasinez les cotons ouatés et les pièces streetwear stylés de Pony ou de Beurd. Passez aussi chez La Kishta et c'est Beau, à la fois barbier et exposant d’œuvres d'artistes locaux, disponibles à l'achat. Craquez pour un « bombers » africain coloré ou un bijou unique et fun chez Boutique Espace Urbain, dénichez un bon disque dans la boutique de vinyles Le Vacarme et composez vous-même vos petits pots de beauté écolos chez Les Mauvaises Herbes. 

Pour faire le plein de littérature, papillonnez dans les rayons de la Librairie Racines, qui accorde une juste place aux auteurs et autrices racisés, de la Librairie Parenthèse, spécialisée dans les livres, CDs et jeux de société d'occasion, de la Librairie indépendante Raffin, de la Librairie Westcott, tenue par un expert de la littérature anglophone, ou encore chez l’incontournable Renaud Bray.

Bonne découverte!