Mangez bien, mangez vert au Festival végane de Montréal
Venez croquer dans la vie au 11e Festival végane de Montréal! L’alimentation végétale sera à l’honneur les 9 et 10 novembre 2024, de 10h à 18h, au Grand Quai du Vieux-Port de Montréal. Joignez-vous aux quelque 20 000 personnes qui viendront à la rencontre des chefs, productrices, activistes, foodies et fermiers qui font de Montréal une véritable plaque tournante du végétalisme. L’entrée est GRATUITE!
Paradis des foodies
Le Festival végane de Montréal promet un week-end rempli d’activités pour tous les goûts. Il y aura sur place beaucoup de choses à déguster. Au premier étage de la grandiose nouvelle salle du Grand Quai, plus de 100 kiosques permettront de découvrir mille et une saveurs. Il y aura aussi une aire où savourer tous les plats, encas et boissons vendus sur place.
Au deuxième étage, une salle privée sera réservée aux conférences et démonstrations culinaires données par des talents véganes de renom, y compris les porte-parole de l’édition 2024, Marie-Michelle Chouinard et Lloyd Rose. Marie-Michelle et Lloyd, des auteurs, entrepreneurs et créateurs de contenu culinaire, donneront un atelier à ne pas manquer le dimanche 10 novembre, à 16h.
Parmi les autres ateliers offerts, notons celui sur les techniques pour créer une parfaite bûche des fêtes choco-framboise et un autre pour préparer une magnifique salade César au «poulet». Voici l’horaire complet des activités.
Un mode de vie à adopter
Le végétalisme ne concerne pas seulement ce que l’on mange. C’est une façon de vivre qui met en avant la santé de la planète, des communautés et des cultures. Il y a donc beaucoup à explorer quand vient le temps de labourer le champ du véganisme. Une douzaine de conférences gratuites seront proposées au festival sur une foule de sujets, du sport aux finances, en passant par l’industrie de la restauration.
Sur place, vous pourrez aussi vous procurer des produits de beauté, des soins et des produits pour la maison 100% véganes et non testés sur les animaux. Le Festival végane de Montréal a trié sur le volet des entreprises qui font la promotion de valeurs éthiques et durables, tout en gardant un œil sur l’offre locale.
On se voit là-bas?
Isa Tousignant
Isa Tousignant, rédactrice et conteuse, a eu l’occasion de discuter de philosophie de vie autant avec des chefs célèbres, des gemmologues, des musiciens que des adeptes de costumes de mascottes. (Toutes ces conversations l’ont marquée.) Elle compte parmi ses activités préférées la découverte de nouvelles saveurs et la célébration de la créativité qui caractérise sa ville natale, Montréal.