Le Filet

Le bistro Le Filet puise son inspiration du côté de la mer. Amarré au cœur du Plateau-Mont-Royal, il séduit d’abord par son décor contemporain composé de laiton chatoyant, d'acier galvanisé et d'ardoise naturelle. La cuisine est ouverte et des œuvres d'art pertinentes ponctuent le lieu avec grâce. Puis, le savoir-faire du chef fait le reste. Poissons et fruits de mer composent plusieurs petits plats façon tapas ainsi que des assiettes plus copieuses à déguster à deux. Les plats dits amphibies, comme la tarte aux escargots et aux lardons, côtoient les pâtes maison, telles que les cavatelli aux copeaux de foie gras. L’atmosphère est pétillante, la carte des vins, inspirée, et la nourriture, divine.