10 expériences culinaires pour une escapade hors de l’île

CervéJaria Bistro Portuguais, Boucherville

Pour une véritable expérience portugaise remplie de saveurs, on s’attable au charmant CervéJario situé à Boucherville. Belle carte de « vinhos » pour accompagner votre repas, sans oublier les cocktails. Idée pour un parfait tête-à-tête : Un menu dégustation est offert. Toujours gagnant.

Nourri au beurre, Boucherville

Nourri au beurre propose une cuisine du marché inspirée par la gastronomie du terroir et créée par nul autre que le chef propriétaire David Godin-Pelletier qu’on a pu voir dans la quatrième saison de l’émission Les Chefs! L’endroit juste parfait pour savourer une cuisine haut de gamme en soirée.

Primi Piatti, Saint-Lambert

La réputation de ce restaurant italien de Saint-Lambert n’est plus à faire. Antipasti, bar à mozzarella, pizzas au four à bois et dolci : vivez l’art de la table italienne version haute gastronomie. Le menu est élaboré, et les desserts décadents. Bonne chance pour faire un choix.

CRU, Saint-Lambert

Pour ceux ou celles qui auraient plutôt une envie « terre et mer », le CRU – BAR À HUÎTRES est votre restaurant de choix avec son excellente sélection d’huîtres, de poissons, de fruits de mer et de viandes. Mêmes propriétaires que le Primi Piatti, vous devinerez que l’expérience autant culinaire que visuelle est appréciable.

Le Coureur des Bois, Beloeil

La bonne bouffe et les bons vins vous passionnent ? Alors choisissez Le Coureur des Bois pour son menu sur mesure alléchant et changeant toutes les deux semaines selon l’offre du moment, mais aussi pour sa collection unique de vins, qui lui vaut le titre de lauréat du prix « Grand Award » depuis 2018, décerné par le magazine Wine Spectator. Une version végane est offerte en tout temps.

Les fourchettes vagabondes, Saint-Hyacinthe

Situé dans le mignon centre-ville de Saint-Hyacinthe, ce restaurant offre un menu qui met en vedette des aliments parfaitement sélectionnés selon la saison par nul autre que la cheffe Véronique Prévost, forte de son parcours en cuisine. En prime : Si vous recherchez un service de traiteur haut de gamme pour épater vos invités pour un événement, c’est votre place.

La Rabouillère - Table Champêtre, St-Valérien-de-Milton

Sur réservation en tout temps, la Table Champêtre qu’offre La Rabouillère est une véritable expérience culinaire en soi comme on déguste les produits directement cultivés à la ferme, autant les productions végétales qu’animales. Le menu est offert en table d’hôte 5 services, avec une formule « apportez votre vin ». On choisit la Rabouillère pour sa cuisine conviviale, originale, savoureuse et réconfortante.

Bika, ferme et cuisine, Sainte-Blaise-sur-Richelieu

L’expérience Bika est une cuisine d’inspiration turque avec pour mission le respect de l’environnement, le terroir et les saisons, le tout dans une atmosphère rustique à faire rêver. Ouvert en 2018, Bika fait déjà partie de la liste des 100 meilleurs restaurants canadiens, un résultat révélateur. À souligner,  Fisun Ercan, cheffe chez Bika, est en nomination aux Lauriers de la gastronomie québécoise 2022 dans la catégorie « Chef.fe de l’année ».

Jazz, Salaberry-de-Valleyfield

Au cœur du quartier gourmand de Salaberry-de-Valleyfield, on choisit le Jazz pour combler son envie de mets japonais. Sushis, pokés, tapas, tartares, tout est préparé dans une cuisine à aire ouverte. Ajoutez à votre expérience un cocktail signature. Profitez-en pour vous promener au bord de l’eau à la Société du Vieux Canal de Beauharnois.

Wendigo, Hudson

Dans le village d’Hudson se trouve un bistro qui se spécialise dans  les ingrédients locaux avec une touche internationale et saisonnière. Une carte des vins, une sélection de bières de microbrasseries et des cocktails exclusifs à partir d’ingrédients locaux vous sont suggérés pour accompagner les plats.